Veuve Clicquot Brut (Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier)

Veuve Clicquot Brut es un Champagne de la legendaria bodega francesa Veuve Clicquot, que desde 1772 produce espumosos de calidad premium. Tanta es su tradición que en 2008 se encontró, en el castillo de Torosay (Isla de Mull, Escocia), una botella de Veuve Clicquot de 1893, considerada hoy un verdadero tesoro. Para su elaboración, se utiliza un ensamblaje de 50 a 60 pagos diferentes compuestos por Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, que dan al conjunto estructura, redondez, elegancia y delicadeza.
NOTA DE CATA:
- Vista: un precioso color, reflejos amarillo-dorados, espuma abundante y fina.
- Nariz: potente y agradable, afrutado al principio (frutos blancos, frutos secos), luego avainillada y finalmente con aroma a pan dulce. El equilibrio es ideal entre los aromas de las variedades de uvas (frutas) y los aromas de la maduración en botella (bollería).
- Boca: en boca, el ataque es franco y dinámico, dando paso a con