Rojo picota de intensidad media. Aroma complejo de fruta madura, especiado y con ligeras notas herbáceas. Equilibrado, alegre y con buen paso de boca.

Suelo: Diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica.
Uva: Alicante Bouschet.
Temperatura de servicio: 16ªC
ELABORACIÓN

Fermentación y maceración intensa a 28ºC durante 7 días.

MARIDAJE

Platos típicos del interior de Galicia y pescados azules.